شیرینی بدون بار: D-دارای آلولوز در دوره جدیدی از طعم کم{1}}قند سالم
میخواهید از طعمهای شیرین لذت ببرید اما نگران افزایش کالری و قند خون هستید، D-آلولوز این "معضل شیرین" را کاملاً حل میکند. به عنوان یک قند کمیاب که در طبیعت یافت می شود (مانند انجیر و کشمش)، از آن به عنوان "جایگزین شکر انقلابی برای دوران کم قند" یاد می شود.
نقطه اصلی فروش D-آلولوز در خواص جادویی "شکر-شبیه ولی نه شکر-شبه" آن نهفته است. طعم و حجم آن بسیار شبیه ساکارز است، اما حاوی کالری ناچیزی است (حدود 1/10 ساکارز). مطالعات نشان داده است که D{7}}آلولوز پس از ورود به بدن به دلیل عدم وجود مکانیسمی برای تجزیه شدن توسط آنزیم های متابولیک تا حد زیادی جذب نمی شود و باعث نوسانات قابل توجهی در قند خون یا سطح انسولین نمی شود [1]. این باعث می شود که آن را برای افراد مبتلا به دیابت و کسانی که قند خون خود را کنترل می کنند، انتخابی ایده آل باشد.
حتی شگفت آورتر، این نه تنها بی ضرر است، بلکه مفید است. مطالعات نشان میدهد که مکملسازی طولانیمدت با D-آلولوز به کاهش تجمع چربی شکمی کمک میکند و حساسیت کبد به انسولین را افزایش میدهد، بنابراین به بهبود سلامت متابولیک کمک میکند [2]. همچنین می تواند واکنش Maillard را مهار کند، از سوختن بیش از حد محصولات پخته شده جلوگیری می کند و آن را به یک همراه عالی برای پخت خانگی تبدیل می کند.
انتخاب D{0}}آلولوز به معنای انتخاب یک سبک زندگی سالم بدون قربانی کردن ذائقه است. هر لذت شیرینی را سبک و سنگین کنید-رایگان.
مراجع:
آیدا، تی، و همکاران. (2010). "ایمنی D-آلولوز (D-Psico): یک قند کمیاب جدید که برای استفاده به عنوان شیرین کننده در نظر گرفته شده است." سم شناسی و فارماکولوژی تنظیمی، 57 (2)، 125-131.
ماتسو، تی، و همکاران. (2003). "اثرات D{4}}پسیکوز بر تغییرات روزانه قند خون و انسولین در موشهای سالم." علوم زیستی، بیوتکنولوژی و بیوشیمی، 67 (1)، 216-219. (مکانیسم های مربوط به کنترل قند خون و تاثیر متابولیک را نشان می دهد).