هسته خرد شیر مادر: 2'-FL ، ساختن یک خط دفاعی طلایی در مراحل اولیه زندگی

هسته خرد شیر مادر: 2'-FL ، ساختن یک خط دفاعی طلایی در مراحل اولیه زندگی

در بین هزاران ماده در شیر مادر ، یک ماده معروف به "فاکتور ایمنی طلایی" - 2 "-fucosyllactose (2'-fucosyllactose ، به طور خلاصه به عنوان 2'-fl) وجود دارد. به عنوان فراوان ترین الیگوساکارید شیر انسانی (HMOS) ، 2'-FL اولین هدیه بهداشتی است که طبیعت به نوزادان داده می شود ، و همچنین کد اصلی برای علم تغذیه مدرن برای باز کردن سلامت زندگی اولیه است.

اثربخشی اصلی 2'-FL در نقش دوگانه منحصر به فرد خود به عنوان تنظیم کننده پربیوتیک و ایمنی نهفته است. نمی توان آن را به طور مستقیم توسط بدن انسان هضم کرد ، اما می تواند به طور دقیق به یک "ظرافت" منحصر به فرد برای باکتری های مفید (مانند bifidobacteria) در روده های کودک تبدیل شود و به ایجاد یک میکروکولوژی روده سالم تحت تأثیر باکتریهای مفید کمک می کند [1]. یک فلور روده متعادل پایه و اساس عملکردهای هضم و جذب قوی و یک سیستم ایمنی سالم است.

مهمتر از همه ، 2'-FL نقش "طعمه ایمنی" را بازی می کند. این بیماری می تواند پاتوژن های مضر (مانند E. coli و سالمونلا) مانند آهنربا را به خود جلب کند ، بنابراین از اتصال این پاتوژن ها به دیواره روده ظریف کودک و در نهایت دفع از بدن جلوگیری می کند و خطر ابتلا به عفونت را از منبع کاهش می دهد [2]. این مکانیسم محافظت از ایمنی منفعل دلیل مهمی است که چرا نوزادان شیرده مقاومت بیشتری دارند.

امروزه ، از طریق فناوری پیشرفته بیوسنتز ، 2'-FL خالص را می توان به فرمول نوزادان و سایر غذاهای کاربردی اضافه کرد ، به طوری که نوزادان غیر متولد نیز می توانند این محافظت گرانبها را از شیر مادر بدست آورند. انتخاب 2'-FL به معنای انتخاب نزدیک به طبیعت و ایجاد محکم ترین پایه برای رشد سالم کودک شما است.

منابع:

1.Bode ، L. (2012). "الیگوساکاریدهای شیر انسان: هر کودک به مادر قند احتیاج دارد." گلیکوبیولوژی ، 22 (9) ، 1147-1162.
2.Pacheco ، AR ، و همکاران. (2015). "وضعیت Fucosyltransferase 2 و میکروبیوتای شخصی: مثال 2'-fucosyllactose." نظر فعلی در تغذیه بالینی و مراقبت از متابولیک ، 18 (4) ، 329-335.