عملکرد اسید آمینه چیست؟

اگرچه آمینو اسیدهای ضروری را می توان در انواع غذاها یافت، مصرف دوزهای غلیظ به شکل مکمل با انواع فواید سلامتی همراه بوده است.

1. عملکرد اسید آمینه: ممکن است به خلق و خو کمک کند

تریپتوفان برای تولید سروتونین، یک ماده شیمیایی که به عنوان یک انتقال دهنده عصبی در بدن شما عمل می کند، ضروری است. سروتونین یک تنظیم کننده مهم خلق و خو، خواب و رفتار است. در حالی که سطوح پایین سروتونین با خلق افسرده و اختلالات خواب مرتبط است، مطالعات متعدد نشان می دهد که یکی از عملکردهای اسید آمینه ممکن است به کاهش علائم افسردگی و بهبود خلق و خوی کمک کند. بررسی 11 مطالعه با کیفیت بالا نشان داد که مصرف روزانه 14 تا 3 گرم تریپتوفان 0 به کاهش اضطراب و افزایش احساسات مثبت در افراد سالم کمک می کند.

2. عملکرد اسید آمینه: می تواند عملکرد ورزشی و ریکاوری را بهبود بخشد

بسیاری از افراد والین، لوسین و ایزولوسین، سه BCAA ضروری را برای رفع خستگی، بهبود عملکرد ورزشی و تحریک ریکاوری عضلات پس از ورزش مصرف می‌کنند. در یک مطالعه کوچک 2017، به ورزشکارانی که تحت تمرین مقاومتی قرار می‌گرفتند، BCAA با دوز 0.039 گرم به ازای هر پوند وزن بدن (0.087 گرم بر کیلوگرم) با 2:1:1 داده شد. نسبت لوسین، ایزولوسین و والین.

عملکرد پودر آمینو اسید این بود که افرادی که BCAA مصرف می‌کردند عملکرد بهتر و ریکاوری عضلانی و کاهش درد عضلانی در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می‌کردند داشتند.

مروری بر هشت مطالعه نشان داد که مصرف BCAA در بهبود ریکاوری عضلانی و کاهش درد پس از ورزش شدید نسبت به استراحت بهتر است. علاوه بر این، بررسی دیگری از 9 مطالعه نشان داد که مصرف BCAA به کاهش آسیب و درد عضلانی در مردان فعال پس از تمرین مقاومتی کمک می کند. در افرادی که ورزش‌های با شدت بالا انجام می‌دهند، مصرف BCAAs همچنین نشان داده است که رتبه حرکتی درک شده -- شدتی را که فرد احساس می‌کند در حین ورزش در حال کار است، کاهش می‌دهد.

3. عملکرد اسید آمینه: ممکن است به بهبود زخم و جراحی کمک کند

یکی از عملکردهای اسیدهای آمینه ممکن است برای افرادی که پس از جراحی بهبود می یابند مفید باشد. مطالعه ای روی 243 بیمار مبتلا به شکستگی لگن یا استخوان بلند نشان داد که افرادی که 2 هفته پس از جراحی اسیدهای آمینه ضروری مشروط دریافت کرده بودند نسبت به افرادی که تغذیه استاندارد دریافت کرده بودند، میزان مرگ و میر و عوارض پزشکی کمتری داشتند. یک بررسی گذشته نگر از 20 مطالعه نشان داد که تأثیر مصرف BCAA در بیماران سرطانی تحت عمل جراحی نشان می دهد که کسانی که قبل و بعد از عمل BCAA مصرف می کردند، عوارض بعد از عمل را به دلیل عفونت و تجمع مایع شکمی کاهش دادند. علاوه بر این، طبق نتایج یک مطالعه، مصرف مکمل‌های اسید آمینه ضروری ممکن است به کاهش از دست دادن حجم عضلانی در سالمندانی که پس از جراحی تعویض مفصل زانو بهبود می‌یابند، کمک کند.