استفاده از گلوتامین: درک گلوتامین
آمینو اسیدها بلوک های سازنده پروتئین ها هستند و گلوتامین فراوان ترین اسید آمینه در ماهیچه ها و خون است. بدن نمی تواند اسیدهای آمینه ضروری را به تنهایی تولید کند و فقط می تواند آنها را از طریق رژیم غذایی به دست آورد و گلوتامین یک آمینو اسید ضروری شرطی است. این بدان معناست که یک بدن سالم و بدون استرس می تواند به تنهایی گلوتامین کافی تولید کند، اما زمانی که فرد بیمار یا آسیب دیده باشد، تقاضا برای گلوتامین از عرضه بیشتر می شود.
گلوتامین عملکردهای متعددی در بدن انسان دارد. استفاده از گلوتامین می تواند به ترمیم و ساخت ماهیچه ها کمک کند، سوخت سلول های روده را تامین کند و جزء مهمی از پاسخ ایمنی بدن است. این مزایا به تسریع زمان بهبودی سوختگی ها، زخم های باز و جراحات و همچنین کاهش خطر عفونت پس از جراحی کمک می کند. هنگامی که بدن تحت استرس فیزیولوژیکی شدید (مانند سوختگی شدید، ضربه یا عفونت جدی) قرار می گیرد، میزان گلوتامین مورد نیاز از مقدار ذخیره شده در عضلات بیشتر خواهد شد. اگر از طریق مصرف رژیم غذایی یا مکمل های بهداشتی مکمل مصرف نشود، خطر بهبود آهسته زخم و عفونت آسان وجود دارد.
استفاده از گلوتامین: مراقبت های اورژانسی، تروما و درمان سوختگی
در مورد استفاده از گلوتامین، جیحی به شما خواهد گفت که در بخش های مراقبت های ویژه، مراکز سوختگی یا تروما، استفاده از مکمل های سلامت گلوتامین معمولا به عنوان یک درمان مکمل استفاده می شود. اشکال مختلفی از تجویز مانند لوله های تغذیه، قرص ها و مکمل های غذایی مایع وجود دارد و با افزایش پروتئین رژیم غذایی نیز می توان به این هدف دست یافت. مکمل را می توان به صورت داخل وریدی از طریق تغذیه تزریقی تجویز کرد. گزارشها نشان دادهاند که مصرف مکمل گلوتامین خارج رودهای میتواند میزان بقای بیمارستان را بهبود بخشد، دورههای اقامت در بیمارستان را کاهش دهد و خطر عوارض عفونی را کاهش دهد.
استفاده از گلوتامین: کنترل وزن
مطالعات نشان داده اند که استفاده از مکمل های سلامتی گلوتامین می تواند رشد عضلانی و کلی بافت بدن را در بیماران سرطانی افزایش دهد. برخی مطالعات کوچک همچنین نشان می دهد که گلوتامین ممکن است به افراد چاق در کاهش چربی بدن کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تعیین نقش گلوتامین در کنترل وزن مورد نیاز است.
بیمارستان ها، مراکز سوختگی و واحدهای اورژانس بیشتر از گلوتامین استفاده می کنند زیرا برای بیماران مفید است. از آنجایی که هیچ مدرک قطعی دال بر اثربخشی مکمل های سلامت گلوتامین برای افراد سالم وجود ندارد، بهتر است قبل از شروع مصرف این مکمل با پزشک مشورت کنید.
اگرچه استفاده از گلوتامین برای اکثر افراد عوارض جانبی ندارد، اما می تواند بیماری کبد یا سیروز را بدتر کند و برخی از اختلالات روانی یا عصبی را تشدید کند. اگر به MSG حساس باشد، مکملهای سلامت گلوتامین میتوانند حساسیت را بیشتر تشدید کنند. علاوه بر این، استفاده از گلوتامین با برخی داروها و مکمل های غذایی تداخل دارد، بنابراین مکمل های سلامت گلوتامین را فقط می توان تحت نظر پزشک مصرف کرد.
